jeudi 31 octobre 2013

Une promenade dans l'Hérault à la découverte d'un vignoble

 A quelques pas de chez mes parents se trouve l'Abbaye de Valmagne.
Je m'y suis arrêtée, côté cave, pour découvrir 2 vins.










Le premier, "Le secret de Frère Nonenque" est le fruit d'un assemblage de Grenache, Carignan, Morrastel. Souples et fruités

Ses vignes se situent sur les COLLINES DE LA MOURE, qui donnent leurs noms
aux Vins de Pays produits sur cette zone s'étendent en arc de cercle de Pézenas jusqu'à Montpellier.
 






 Le second, vin AOP, Languedoc, "Cuvée Bernard et Benoît" est un assemblage de Syrah, Mourvèdre et Grenache.
Vin typique de l'appellation, puissant et structuré mais dont les tanins souples et fondus autorisent la dégustation après 18 mois de vieillissement.




Lors de notre prochaine visite, nous nous arrêterons chez PAUL MAS...




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